Ikan Belida: Delikatesse Dapur yang Menyembunyikan Kesehatan Luar Biasa

Marwahkepri.com – Ikan belida, dengan bentuk tubuhnya yang unik menyerupai pisau, menjadi salah satu spesies yang mudah dikenali di alam. Berdasarkan informasi dari laman lahan.co.id, ikan ini berasal dari wilayah Asia Tenggara dan diakui memiliki rasa lezat dan gurih, berkat kadar protein dan lemak yang tinggi. Tidak heran jika ikan belida sangat dicari karena manfaat kesehatan dan kandungannya yang luar biasa. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang dimiliki ikan belida:

Bahan Utama Pempek dan Kerupuk yang Lezat

Daging ikan belida dikenal sangat tebal, kaya protein, dan lemak tak jenuh. Menurut sumber yang sama, rasanya yang gurih membuat ikan ini sangat populer sebagai bahan utama pembuatan pempek dan kerupuk. Kelezatan ikan belida bukan hanya memuaskan lidah, tetapi juga memberikan nilai ekonomis, sebagaimana banyak yang menjadikannya ikan hias.

Kaya Kalsium untuk Kesehatan Tulang

Dalam 100 gram daging belida terdapat sekitar 58 mg kalsium, nilai yang relatif tinggi untuk ikan air tawar seukuran ini. Bertani.co.id menekankan bahwa konsumsi ikan belida dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium tubuh, penting untuk pertumbuhan dan penguatan tulang.

Kandungan Omega 3 untuk Kesehatan Jantung dan Otak

Selain tinggi lemak, ikan belida juga mengandung omega 3 yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan peredaran darah. Menurut sumber yang sama, konsumsi daging ikan belida sebanyak 3.5 ons dua kali seminggu dapat membantu perkembangan otak anak-anak.

Mendukung Kesehatan Mata dan Mengatasi Rabun Jauh

Kaya akan vitamin A, ikan belida dapat membantu memperbaiki kualitas organ mata, terutama dalam mengatasi rabun jauh. Curvewatersports.com mencatat bahwa konsumsi daging belida dapat membantu pemulihan refraktif pada mata, yang berfungsi sebagai pengatur cahaya untuk jatuh tepat di retina.

Mengurangi Gejala Aterosklerosis

Ikan belida juga diketahui dapat membantu mengurangi gejala aterosklerosis, kondisi yang ditandai dengan perubahan warna kaki serta sensasi dingin. Konsumsi ikan belida disarankan sebagai bagian dari penanganan untuk mengurangi kesulitan berjalan dan ketidakseimbangan akibat penyakit ini.

Ikan belida, dengan segala keunikannya, tidak hanya menjadi santapan lezat tetapi juga menjadi penyedia manfaat kesehatan yang berharga.