Lapas Batam Laksanakan Pelatihan Kemandirian di Bidang Jasa Barista Coffee bagi Warga Binaan Pemasyarakatan

JAKARTA (marwahkepri.com) – Selama lima hari, Lapas Batam melaksanakan pelatihan keterampilan kemandirian di bidang jasa barista coffee bagi warga binaan, bekerja sama dengan instruktur dari LPK Sumber Ilmu Batam. Pelatihan ini melibatkan dua instruktur yang memiliki pemahaman dan keterampilan tinggi dalam bidang barista.

Dalam pelatihan ini, peserta juga mendapatkan pemahaman teori mengenai asal-usul kopi, jenis-jenis kopi, perbedaan kopi, dan kandungan kopi. Seperti perbedaan antara Arabica dan Robusta, serta cara menciptakan aroma kopi dengan rasa buah, seperti strawberry, jeruk, anggur, dan lainnya.

Salah satu metode yang diajarkan adalah menanam tanaman kopi bersebelahan dengan tanaman jeruk, sehingga sari-sari tanaman jeruk dapat bergabung dengan tanaman kopi dan memberikan rasa kopi yang khas.

Secara praktik, peserta dilatih dalam pembuatan kopi menggunakan mesin modern yang telah disediakan, seperti pembuatan latte art, kopi Americano, brew coffee, kopi menggunakan sirup/drip, dan lain-lain. Selain itu, pelatihan ini juga menyelipkan teori tentang perhitungan harga dalam pembuatan kopi.

Warga binaan sangat antusias mengikuti pelatihan ini, karena keterampilan ini akan berguna ketika mereka bebas nanti. Batam adalah salah satu kota dengan penikmat kopi terbanyak, sehingga pelatihan ini sangat relevan bagi mereka yang menjalankannya dengan baik dan benar.

Pelatihan ini dilaksanakan di gedung Kantor Kegiatan Kerja dan juga mengajarkan bagaimana cara berjualan, dengan mengutamakan kebersihan, yang sangat penting dalam kegiatan barista di mana pun nanti. MK-mun

Redaktur : Munawir Sani