Pare: Tidak Hanya Lezat, Tetapi Juga Penuh Manfaat untuk Kesehatan
Marwahkepri.com – Pare, yang berasal dari tanaman tropis dan termasuk dalam keluarga labu, memiliki keterkaitan dengan zucchini dan mentimun. Selain menjadi bahan pangan yang umum, pare juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menarik.
1. Menurunkan Gula Darah: Penelitian belakangan ini telah mengonfirmasi bahwa pare dapat membantu mengontrol gula darah. Sebuah studi selama 3 bulan terhadap 24 orang dewasa dengan diabetes menunjukkan bahwa mengonsumsi 2.000 mg pare setiap hari dapat menurunkan gula darah dan hemoglobin A1c, yang merupakan tes untuk mengukur kontrol gula darah selama tiga bulan.
Studi lain terhadap 40 penderita diabetes juga menemukan bahwa konsumsi 2.000 mg pare per hari selama 4 minggu menyebabkan penurunan kadar gula darah. Pare diyakini dapat meningkatkan penggunaan gula di jaringan dan meningkatkan sekresi insulin.
2. Potensi Antikanker: Penelitian menunjukkan bahwa pare mengandung senyawa tertentu yang memiliki sifat antikanker. Sebuah penelitian tabung menunjukkan bahwa ekstrak pare efektif membunuh sel kanker lambung, usus besar, paru-paru, dan nasofaring.
Perlu diingat bahwa penelitian ini dilakukan dengan menggunakan ekstrak pare dalam jumlah terkonsentrasi pada sel individu di laboratorium.
3. Menurunkan Kolesterol Tinggi: Studi terhadap hewan menunjukkan bahwa pare dapat menurunkan kadar kolesterol, mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
Satu studi pada tikus dengan pola makan tinggi kolesterol menunjukkan bahwa pemberian ekstrak pare dapat menurunkan kadar kolesterol total, kolesterol jahat, dan trigliserida.
4. Mendukung Penurunan Berat Badan: Pare merupakan makanan rendah kalori dan tinggi serat, sehingga sangat baik untuk program penurunan berat badan. Dengan sekitar 2 gram serat dalam setiap 94 gram pare, seratnya membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, mengurangi rasa lapar, dan nafsu makan. Menukar makanan berkalori tinggi dengan pare dapat menjadi pilihan cerdas untuk meningkatkan asupan serat dan mengurangi kalori, mendukung penurunan berat badan.
